Découvrez notre podcast “Transform the Food System” (Transformer le système alimentaire).
Nous sommes ravi·es de vous présenter notre podcast, “Transform the Food System”. Toutes les deux semaines, Franco Fubini, fondateur de Natoora, s’entretient avec un·e invité·e différent·e sur la manière dont nous pouvons faire usage de notre pouvoir collectif pour construire un meilleur système alimentaire.
Veuillez noter que nos enregistrements sont pour l’instant en anglais.
Le système alimentaire est opaque. Lorsque l’on commence à le décortiquer, on s’aperçoit qu’il est défaillant et qu’il fait payer un lourd tribut à la terre, à ses populations et à nos économies. À l’heure où seulement 15 centimes de chaque dollar dépensé pour l’alimentation reviennent aux producteur·ices et que des champignons industriels sont cultivés au détriment de la biodiversité, de la santé des sols et de la densité nutritionnelle, il est urgent de se pencher sur le coût réel de notre alimentation.
Redonnons le pouvoir aux producteur·ices et proposons des produits à forte densité nutritionnelle et au goût exceptionnel.
L’un des moyens les plus simples de participer dès maintenant à cette révolution du système alimentaire est de partager, d’évaluer et de s’abonner à ce podcast. En nous aidant à faire passer le message, vous rejoignez une communauté de personnes qui demandent un changement radical.
Bienvenue dans le podcast “Transform the Food System” avec Natoora.
Journal
Voir toutNOTRE MISSION : RÉPARER LE SYSTÈME ALIMENTAIRE.
Les consommateur·ices sont plus que jamais déconnecté·es de l’origine de leurs aliments. Il est devenu presque impossible de trouver des goûts, des nutriments et des pratiques agricoles qui respectent la planète.
En travaillant directement avec des producteur·ices engagé·es, nous traçons une voie plus durable pour l’agriculture. En donnant à tous et toutes les moyens de comprendre les implications de leurs choix alimentaires, nous permettons à chacun·e de devenir le moteur du changement.
Le moment est venu d’agir. Rejoignez la révolution du système alimentaire.
AU-DELÀ DES QUATRE SAISONS
Chaque fruit et légume a sa propre saison, rythmée chaque jour par des changements subtils. Suivez leurs micro-saisons pour en découvrir le goût unique à chaque étape.
DE SAISON EN CE MOMENT
SACHEZ D’OÙ VIENT VOTRE NOURRITURE
Nous connaissons le prénom de la personne qui est à l’origine de tout ce que nous achetons. Découvrez leur savoir-faire et sachez exactement d’où vient votre nourriture (et pourquoi c’est important).
À LA RENCONTRE DES PRODUCTEUR·ICES
DIVERSIFIEZ VOTRE MENU
Nos producteur·ices travaillent avec des variétés sélectionnées pour leur qualité et leur valeur nutritive, et non pour leur rendement. En les choisissant, vous préservez les semences traditionnelles, contribuez à la biodiversité de l’écosystème et protégez des saveurs uniques.
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