VENEZ NOUS RENDRE VISITE EN MAGASIN
Notre mission se concrétise dans nos magasins et grâce à nos partenariats - autant de lieux qui permettent à nos équipes d’échanger avec vous autour de produits exceptionnels.
“Mon objectif est que Natoora rééduque les client·es en révolutionnant la qualité des fruits et légumes disponibles dans les circuits de distribution ordinaires, partout dans le monde”.
Franco Fubini, FONDATEUR ET DIRECTEUR DE NATOORA
NOS MAGASINS — DES LIEUX DE TRANSMISSION
Nos cinq magasins londoniens et la boulangerie Alma élargissent encore la portée de notre communauté de petits cultivateurs, producteurs et fabricants. Mais surtout, ils nous permettent de dialoguer avec nos clients particuliers comme nous ne pouvions le faire auparavant qu'avec nos chefs. Les produits qui se trouvent dans nos rayons reflètent ce qui pousse dans le sol à un moment donné. Venez découvrir avec notre équipe pourquoi les tomates Cuore del Vesuvio de Raffaele ont le meilleur rapport entre la chair et les graines que nous ayons jamais connu. Essayez-les par vous-même, à peine sorties de leurs étals, ou dans notre gazpacho maison.
Dans nos cafés de Portobello et de Fulham, nos menus permettent à chacun de découvrir facilement les produits de saison sans avoir à les préparer à la maison. À partir de septembre, ce sera le potiron Delica d’Oscar, accompagné de farro aux noix et de yaourt à l’ail, ou, à partir de juin, le melon Sun Sweet avec de la ricotta salée. Dans nos magasins, nous organisons également des campagnes éducatives saisonnières et des événements qui permettent d’explorer des produits peu connus ou mal compris, et d'adapter les attentes de nos clients en matière de fruits et légumes. Il n'est pas nécessaire d'acheter quoi que ce soit pour goûter les produits de saison et en apprendre davantage sur nos produits.
En bref, nos magasins offrent à chacun un point d'entrée dans la révolution de notre système alimentaire.
PLUS FORTS AVEC LES SUPERMARCHÉS
Le monopole du marché signifie que les supermarchés ont le pouvoir. Dans l'ensemble, les rayons sont garnis d'une gamme de plus en plus restreinte de produits issus de l'agriculture intensive et cultivés tout au long de l'année dans un souci de rendement, de durée de conservation et d'uniformité. Depuis 2012, nous œuvrons au sein du système pour faire évoluer les choses vers des fruits et légumes radicalement saisonniers et des chaînes d'approvisionnement résilientes et transparentes.
Nous pensons que c’est en travaillant avec les supermarchés, et non contre eux, que nous pouvons avoir le plus d'impact sur les habitudes de consommation quotidiennes des consommateurs. Alors qu'un supermarché moyen propose en moyenne 130 variétés de fruits et légumes tout au long de l'année, nous en achetons plus de 500. Cela nous permet d'accroître non seulement la qualité des produits disponibles, mais aussi leur diversité et leur pertinence saisonnière.
Plus les clients choisissent des produits en fonction de leur provenance et de leur goût, plus les supermarchés voient l'intérêt d'adapter leur propre chaîne d'approvisionnement.
Bien que notre chaîne d'approvisionnement reste complexe et s'adapte aux saisons, nous nous efforçons de respecter les accréditations qui nous permettent de travailler avec les grands distributeurs : nous détenons une accréditation BRC (British Retail Consortium) pour la sécurité alimentaire mondiale, nos produits biologiques sont certifiés par la Soil Association et notre gamme d'aliments à emporter est approuvée par SALSA.
“Les supermarchés sont bien placés pour catalyser un changement fondamental dans les systèmes de distribution des produits.”
NOS EMPLACEMENTS
DOCKLEY ROAD
Cette boutique a d’abord été un stand de marché à Spa Terminus avant de devenir notre premier point de vente dans le sud-est de Londres. Située à deux pas de notre siège londonien, elle fait partie intégrante de la scène gastronomique bouillonnante de Bermondsey. Les vendredis et samedis, vous y trouverez des fruits et légumes, de la charcuterie et des produits secs, ainsi que des pains au levain, des sandwichs et des pâtisseries provenant directement d’Alma, notre boulangerie
Unit 5
6 Dockley Rd
Londres, SE16 3AF
HEURES D'OUVERTURE
Vendredi et samedi, 9h à 15h
SLOANE SQUARE
Notre boutique principale a ouvert en 2016 au cœur de Pavilion Road. Faisant partie de la première vague de producteurs alimentaires invités à s’y installer, nous sommes les pionniers en matière de saisonnalité radicale dans le quartier. Nous avons depuis créé un espace éducatif et un labo pour développer des recettes au-dessus de la boutique. Vous y trouverez des fruits et légumes, de la charcuterie et des produits secs.
245 Pavilion Road
Londres, SW1X 0BP
+44 (0) 207 730 5444
HEURES D'OUVERTURE
Du mardi au samedi, de 8h30 à 19h
Dimanche et lundi, 9h30 à 18h
CHISWICK
Notre toute première boutique Natoora, ouverte en 2013, où se trouve notre équipe de vente la plus expérimentée. Il s’agit d’une véritable épicerie de quartier, située à quelques minutes à pied de la station de métro Turnham Green. Vous y trouverez des fruits et légumes, des produits d’épicerie fine et des produits secs.
35 Turnham Green Terrace
Londres, W4 1RG
+44 (0) 208 742 8111
HEURES D'OUVERTURE
Du lundi au vendredi, de 9h à 17h
Samedi, de 9h à 18h
Dimanche, de 10h à 17h
PORTOBELLO
Juste à côté du marché de Portobello Road, cette boutique est notre premier “Counter café” - proposant nos produits frais et un menu de saison, entièrement traçable, ainsi que tous nos produits frais. Passez y acheter des fruits et légumes, de la charcuterie et des produits secs - ou installez-vous pour déguster un plat de saison, du café All Press et des jus de fruits frais.
5 Elgin Crescent
Londres, W11 2JA
+44 (0) 207 313 9990
HEURES D'OUVERTURE
Du mardi au samedi, de 8 à 16h
Dimanche, de 9h à 15h
ALMA
Notre moulin et boulangerie transforment des céréales entières en un pain exceptionnel. Passez le samedi pour voir notre moulin en activité et profitez-en pour déguster du pain au levain, de la focaccia garnie et des roulés à la cannelle.
57 Stanworth St
London, SE1 3NY
HEURES D'OUVERTURE
Samedi, 10h à 14h
NOS PARTENAIRES
MONOPRIX
Après avoir fourni des chef·fes à Paris pendant quatre ans, nous nous sommes associés à Monoprix pour offrir pour la première fois nos produits de saison aux particuliers dans toute la France.
GAIL'S
Le lancement de nos soupes maison dans les boulangeries GAIL de Londres a considérablement élargi l’accès et la demande de légumes de saison et de haute qualité. Nous avons lancé notre gamme de soupes maison de saison dans leurs boutiques en 2022 et mis les tomates Cuore del Vesuvio de Raffaele à leur menu à l’été 2023.
OCADO
Depuis 2012, nous proposons nos fruits et légumes aux particuliers dans tout le Royaume-Uni par l’intermédiaire d’Ocado, ce qui nous permet d’impliquer plus que jamais nos client·es dans la révolution de notre système alimentaire. Visitez notre boutique sur ocado.com pour les fruits, les légumes, les aliments à emporter, les produits secs et les produits d’épicerie fine.
WAITROSE
Pour étendre notre présence dans les supermarchés, nous avons fait notre entrée dans plusieurs magasins Waitrose de Londres en mars 2018 et sommes désormais présents en ligne et dans près de 40 magasins à travers le Royaume-Uni. Venez découvrir les fruits, les légumes et notre gamme d’aliments à emporter.
Grocery Stores
Nos épiceries, charcuteries et fermes partenaires nous permettent de nous rapprocher de communautés locales et engagées au-delà de notre propre empreinte de marque. Alors que les supermarchés nous permettent de réorienter les achats du grand public, les épiceries indépendantes avec lesquelles nous travaillons nous donnent accès à une clientèle qui recherche déjà des produits de qualité et de bonne provenance. De MX Morningstar à Hudson, dans l’État de New York, à Speceributik à Malmö et à Auren's Deli à Copenhague, nos partenaires contribuent à la révolution du système alimentaire et au rayonnement de nos producteur·ices aux quatre coins du monde. Si vous souhaitez vendre nos produits dans votre épicerie ou votre magasin, remplissez le formulaire ci-dessous.
NOTRE MISSION : RÉPARER LE SYSTÈME ALIMENTAIRE.
Les consommateur·ices sont plus que jamais déconnecté·es de l’origine de leurs aliments. Il est devenu presque impossible de trouver des goûts, des nutriments et des pratiques agricoles qui respectent la planète.
En travaillant directement avec des producteur·ices engagé·es, nous traçons une voie plus durable pour l’agriculture. En donnant à tous et toutes les moyens de comprendre les implications de leurs choix alimentaires, nous permettons à chacun·e de devenir le moteur du changement.
Le moment est venu d’agir. Rejoignez la révolution du système alimentaire.
AU-DELÀ DES QUATRE SAISONS
Chaque fruit et légume a sa propre saison, rythmée chaque jour par des changements subtils. Suivez leurs micro-saisons pour en découvrir le goût unique à chaque étape.
DE SAISON EN CE MOMENT
SACHEZ D’OÙ VIENT VOTRE NOURRITURE
Nous connaissons le prénom de la personne qui est à l’origine de tout ce que nous achetons. Découvrez leur savoir-faire et sachez exactement d’où vient votre nourriture (et pourquoi c’est important).
À LA RENCONTRE DES PRODUCTEUR·ICES
DIVERSIFIEZ VOTRE MENU
Nos producteur·ices travaillent avec des variétés sélectionnées pour leur qualité et leur valeur nutritive, et non pour leur rendement. En les choisissant, vous préservez les semences traditionnelles, contribuez à la biodiversité de l’écosystème et protégez des saveurs uniques.
DEVENIR CLIENT·E
France
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